Planteholds opgave
Emne:
Plantehold/ Jord til bord.
Fælles
plante:
- Tomater
Vi har valgt en fælles plante vi alle arbejder med, og
derudover er det op til os selv, hvad vi hver især vælger at dyrke til vores
fælles salat. Det hele ender ud i en lækker økologisk salat med tilhørende
tomatsalat, som kan tilberedes og nydes i fællesskab med børn.
Allan:
tomater, jordbær og ærter.
Sarah:
tomater, paprika og agurker.
Marleen:
tomater, persille og gulerødder.
Angelica:
tomater, radiser, purløg og salat.
Fra
jord til bord: Kolonihave/ Tomater
Når man skal dyrke tomater er det altid nemmere og købe en plante der er klar til at blive puttet i jorden. Men siden jeg arbejder med "fra jord til bord", planter jeg mine egne helt fra bunden.
Tomater elsker varme og lys, derfor ville det være bedst hvis man har et drivhus til rådighed. Da et drivhus bedst udnytter den varme og det lys der kommer fra solen.
Jeg mener at tomaten som kartoflen, er helt uundværlig i et køkken, den kan bruges i mange retter også er den sund, den indeholder også vigtige antioxidanter, C-vitamin og kalium.
Tomatprocessen i 3 faser:
Fase 1
Man splitter en tomat ad, som vist på billedet, derefter putter man den i en plastikbøtte, dækker til med jord, tilsætter lidt gødning og vander til sidst.
Noget man skal huske inden man går videre, er kun at bruge en tomat pr. bøtte, da man kan få hele ti planter ud af en enkelt tomat, hvilket betyder at flere tomater i en bøtte ville blive for meget.
Men man må da indrømme det er ret så fantastisk at man kan få så mange planter, ud af og "ofre" en enkelt tomat.
Her begynder jeg og fylde jord oven på de tomater der er splittet.
Her er tomatfrøene dækket godt til, og har nu de bedste forudsætninger for at kunne gro i et drivhus, et godt alternativ kan være og have dem stående i en vindueskarm med radiator nedenunder, derved får planten stadig lys og varme.
Her står tomatplanterne fint med selskab af en vindrueplante, og får megen lys og varme i drivhuset.
Min dejlige datter Emilia er stolt af sit eget værk :-)
Målet bør være, at børn uanset alder, humør og andre tilfældige faktorer kan udvikle meningsfulde relationer til miljøet. Jo flere gange det lykkes at skabe en sådan relation, jo bedre udvikles barnets grundlæggende tillid til livet og egne evner ( Grahn 2000)
Opdatering af tomatplanter 3/6-14
Fase 2
Når tomatplanterne er ca. 20-35 c. høje, skiller man dem ad, og putter hver plante i sin egen bøtte.
Nu er mine tomatplanter klar til at komme i flamingokasser. Indtil videre er der kun 3 tomatplanter men der kommer flere, derfor er det vigtigt man er forsigtig når planterne skal tages op og puttes i flamingokasser.
De kan også plantes i det fri, så som højbed.
Så når man er færdig med at spise tomaterne fra drivhuset, er tomaterne fra højbedet klar til at spises og gerne skulle holde helt til efteråret da de ikke vokser lige så hurtigt som i drivhus.
For at barnet kan lære, tænker jeg, at det er vigtigt for barnet, at have nogen omkring sig, som inviterer til at indgå i forskellige læreprocesser. Derfor skal man have fokus på sine didaktiske og metodiske overvejelser, og hvordan disse påvirker barnets læring.
Fase 3
Når planterne er ca. 50-60 cm. høje, puttes de i jordposer, som derefter kan stilles i flamingokasse. I hver jordpose laver man tre huller, med god afstand. Det er vigtigt at planter har plads til at vokse, og at de ikke kvæler hinanden.
På dette billede kan man se hvor nemt producenten af jordposerne har gjort det, ved at vise hvor de tre huller kan være.
Godt nok er min salat ikke så stor, men den er godt på vej. Glæder mig til at lave madpakke til min datter med frisk salat.
For at give salaten ekstra smag og god farve samt duft, tilfører vi også lidt purløg - Nam Nam
Det handler om, at gøre naturoplevelser spændende for børn. Derefter kan man snakke om naturen, som et oplevelsessted.
